PERINGATAN HARI
GIZI NASIONAL 2015
Lebah Indah news.com -Hari Gizi Nasional diperingati setiap tanggal
25 Januari.
Apa itu Gizi...?
Kata Gizi
berasal dari mesir yang berarti “ makanan” terjemahan dari kata “nutrition”
dapat diterjemahkan menjadi “nutrisi”. Gizi dapat diartikan sesuatu yang
mempengaruhi proses perubahan semua jenis makanan yang masuk ke dalam tubuh
yang dapat mempertahankan kehidupan.
Apa itu Zat Gizi....?
Zat Gizi adalah
elemen/unsur yang ada dalam makanan yang dapat dimanfaatkan secara langsung
dalam tubuh seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air yang
digunakan untuk pertumbuhan, pemeliharaan, dan perbaikan jaringan tubuh.
Pola
makan merupakan perilaku paling penting yang dapat mempengaruhi keadaan gizi.
Keadaan gizi yang baik dapat meningkatkan kesehatan individu dan masyarakat.
Pola makan yang baik adalah berpedoman pada Gizi Seimbang. Pola hidangan gizi
seimbang diharapkan beranekaragam dan mengandung tri guna makanan.
Tri guna makanan
adalah :
1.
SUMBER
ZAT TENAGA :
Karbohirat (1 gram Karbohidrat mengandung 4 kalori)
Terdapat pada makanan pokok (beras, gandum,
ubi-ubian)
2.
SUMBER
ZAT PEMBANGUN :
Protein (1 gram Protein mengandung 4 kalori)
Terdapat pada lauk pauk hewani ataupun nabati
(ikan, telur, daging, ayam, susu, tempe, tahu, kacang-kacangan)
Lemak (1 gram Lemak mengandung 9 kalori)
3.
SUMBER
ZAT PENGATUR :
Vitamin, Mineral dan Air (tidak mengandung kalori)
Terdapat pada buah-buahan, syuran dan air.
Anak-anak....upaya
peningkatan kualitas manusia baik fisik maupun non fisik salah satunya adalah
peningkatan gizi dan kesehatan pada anak sekolah dengan cara diadakannya
warung/kantin sekolah yang menyediakan makanan bagi anak sekolah selama berada
di sekolah.
Tersediannya
makanan dengan prinsip gizi seimbang ini diharapkan terwujudnya status gizi
masyarakat sekolah yang lebih baik, upaya ini diperkuat dengan pendidikan gizi
pada anak sekolah dengan pendekatan 4 (empat) pilar Gizi Seimbang, yaitu :
1.
Mengonsumsi
makanan beragam, tidak ada satupun jenis makanan
yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk menjamin
pertumbuhan dan mempertahankan kesehatannya, kecuali Air Susu Ibu (ASI) untuk
bayi baru lahir sampai usia 6 bulan.
2.
Membiasakan
Perilaku Hidup Bersih dan Sehat, perilaku hidup bersih
sangat terkait dengan prinsip Gizi Seimbang.
3.
Menumbuhkan
kebiasaan berolahraga dan melakukan aktivitas fisik,
untuk menyeimbangkan antara pengeluaran energi dan pemasukan zat gizi kedalam
tubuh.
4.
Mempertahankan
dan memantau Berat Badan (BB) dalam batas normal.
Memantau
BB normal merupakan hal yang harus menjadi bagian dari ‘POLA HIDUP” dan “GIZI
SEIMBANG”, sehingga dapat mencegah penyimpangan BB dari BB normal, dan apabila
terjadi penyimpangan maka dapat segera dilakukan langkah-langkah pencegahan dan
penangananya.
Pedoman Gizi
Seimbang (PGS) 2014 merupakan pedoman diet resmi untuk masyarakat, dari
Kementerian Kesehatan terbaru, menggantikan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS)
atau empat sehat lima sempurna. PGS berisikan 10 pesan :
1.
Syukuri dan nikmati
aneka ragam makanan
2.
Banyak makan sayur dan
Buah-buahan
3.
Biasakan mengkonsumsi
lauk pauk yang mengandung protein tinggi
4.
Biasakan mengkonsumsi
aneka ragam makanan pokok
5.
Batasi konsumsi pangan
manis, asin dan berlemak
6.
Biasakan Sarapan
7.
Biasakan minum air
putih yang cukup dan aman
8.
Biasakan membaca label
pada kemasan pangan
9.
Cuci tangan pakai sabun
dengan air bersih mengalir
10.
Lakukan aktivitas fisik
yang cukup dan pertahankan berat badan normal
Nah...anak-anak
sebelum saya akhiri, saya menghimbau agar seluruh masyarakat sekolah/siswa
menerapkan perilaku hidup bersih dan
sehat yang diperkuat dengan penerapan gizi seimbang baik pada diri sendiri,
dalam keluarga maupun lingkungan masyarakat. Marilah kita menyebarluaskan
slogan : GIZI SEIMBANG BANGSA SEHAT BERPRESTASI
Demikianlah
beberapa hal yang perlu saya sampaikan pada Hari Gizi Nasional ke-55 ini,
semoga upaya kita untuk mewujudkan Bangsa Indonesia yang sehat sejahtera
senantiasa diberkati Tuhan Yang Maha Kuasa.
Data : Puskesmas Kota Kudus 2015
