Negara Kurang Gizi?

PERINGATAN HARI GIZI NASIONAL 2015

 Lebah Indah news.com -Hari Gizi Nasional  diperingati setiap tanggal 25 Januari.

Apa itu Gizi...?

Kata Gizi berasal dari mesir yang berarti “ makanan” terjemahan dari kata “nutrition” dapat diterjemahkan menjadi “nutrisi”. Gizi dapat diartikan sesuatu yang mempengaruhi proses perubahan semua jenis makanan yang masuk ke dalam tubuh yang dapat mempertahankan kehidupan.

Apa itu Zat Gizi....?

Zat Gizi adalah elemen/unsur yang ada dalam makanan yang dapat dimanfaatkan secara langsung dalam tubuh seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air yang digunakan untuk pertumbuhan, pemeliharaan, dan perbaikan jaringan tubuh.

Pola makan merupakan perilaku paling penting yang dapat mempengaruhi keadaan gizi. Keadaan gizi yang baik dapat meningkatkan kesehatan individu dan masyarakat. Pola makan yang baik adalah berpedoman pada Gizi Seimbang. Pola hidangan gizi seimbang diharapkan beranekaragam dan mengandung tri guna makanan.

Tri guna makanan adalah :

1.    SUMBER ZAT TENAGA          : Karbohirat (1 gram Karbohidrat mengandung 4 kalori)

 Terdapat pada makanan pokok (beras, gandum, ubi-ubian)

2.    SUMBER ZAT PEMBANGUN : Protein (1 gram Protein mengandung 4 kalori)

 Terdapat pada lauk pauk hewani ataupun nabati (ikan, telur, daging, ayam, susu, tempe, tahu, kacang-kacangan)

  Lemak (1 gram Lemak mengandung 9 kalori)

3.    SUMBER ZAT PENGATUR     : Vitamin, Mineral dan Air (tidak mengandung kalori)

  Terdapat pada buah-buahan, syuran dan air.

Anak-anak....upaya peningkatan kualitas manusia baik fisik maupun non fisik salah satunya adalah peningkatan gizi dan kesehatan pada anak sekolah dengan cara diadakannya warung/kantin sekolah yang menyediakan makanan bagi anak sekolah selama berada di sekolah.

Tersediannya makanan dengan prinsip gizi seimbang ini diharapkan terwujudnya status gizi masyarakat sekolah yang lebih baik, upaya ini diperkuat dengan pendidikan gizi pada anak sekolah dengan pendekatan 4 (empat) pilar Gizi Seimbang, yaitu :

1.      Mengonsumsi makanan beragam, tidak ada satupun jenis makanan yang mengandung semua jenis zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk menjamin pertumbuhan dan mempertahankan kesehatannya, kecuali Air Susu Ibu (ASI) untuk bayi baru lahir sampai usia 6 bulan.

2.      Membiasakan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat, perilaku hidup bersih sangat terkait dengan prinsip Gizi Seimbang.

3.      Menumbuhkan kebiasaan berolahraga dan melakukan aktivitas fisik, untuk menyeimbangkan antara pengeluaran energi dan pemasukan zat gizi kedalam tubuh.

4.      Mempertahankan dan memantau Berat Badan (BB) dalam batas normal.

Memantau BB normal merupakan hal yang harus menjadi bagian dari ‘POLA HIDUP” dan “GIZI SEIMBANG”, sehingga dapat mencegah penyimpangan BB dari BB normal, dan apabila terjadi penyimpangan maka dapat segera dilakukan langkah-langkah pencegahan dan penangananya.

Pedoman Gizi Seimbang (PGS) 2014 merupakan pedoman diet resmi untuk masyarakat, dari Kementerian Kesehatan terbaru, menggantikan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) atau empat sehat lima sempurna. PGS berisikan 10 pesan :

1.      Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan

2.      Banyak makan sayur dan Buah-buahan

3.      Biasakan mengkonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi

4.      Biasakan mengkonsumsi aneka ragam makanan pokok

5.      Batasi konsumsi pangan manis, asin dan berlemak

6.      Biasakan Sarapan

7.      Biasakan minum air putih yang cukup dan aman

8.      Biasakan membaca label pada kemasan pangan

9.      Cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir

10.  Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan normal

Nah...anak-anak sebelum saya akhiri, saya menghimbau agar seluruh masyarakat sekolah/siswa menerapkan perilaku hidup bersih dan sehat yang diperkuat dengan penerapan gizi seimbang baik pada diri sendiri, dalam keluarga maupun lingkungan masyarakat. Marilah kita menyebarluaskan slogan : GIZI SEIMBANG BANGSA SEHAT BERPRESTASI

Demikianlah beberapa hal yang perlu saya sampaikan pada Hari Gizi Nasional ke-55 ini, semoga upaya kita untuk mewujudkan Bangsa Indonesia yang sehat sejahtera senantiasa diberkati Tuhan Yang Maha Kuasa.

Data : Puskesmas Kota Kudus 2015